Estremecimiento total en Andresito Carnaval

En medio de comparsas y con un fántastico desfile de monocucos, marimondas, garabatos, el congo, la reina popular y hasta la reina gay se dio inicio a Andresito Carnaval, uno de los eventos más importantes del año 2011. La variante de la Ciudad de la Luna fue la sensación de la noche, y todo ello por cuenta de un despelote que sólo sabe armar Andresito Carnaval; por lo menos dos mil visitantes asistieron el sábado 5 de marzo en la noche para celebrar de tan importante fiesta que se sintió como cuando se vive en Barranquilla.

Comensales con los rostros empolvados se dejaron contagiar por la parranda, el alboroto de la tropa de actores y la pegajosa banda andresiana. Simplemente sonrisas y corazones alegres se percibieron en medio del conmovido jolgorio. EL MEGÁFONO obtuvo en exclusiva las mejores imágenes de Andresito Carnaval, porque "quien lo vive es quien lo goza".

The Whitest Boy Alive en Andrés Carne de Res.

Por primera vez en la historia de Andrés Carne de Res se organizó un concierto en inmediaciones del Paraíso Pagano.

Se trató de la presentación de la banda "The Whitest Boy Alive", evento que fue traído al país por Hate Love Entretenimiento y Penthousespectacular. El Paraíso Pagano alquiló el espacio para que los organizadores dispusieran de toda la logística que se requería para cumplirle a los asistentes.

EL MEGÁFONO estuvo presente en el lugar y captó imágenes de los preparativos, así como de los colaboradores implicados en el alistamiento del lugar. (Haga clic sobre el recuadro para iniciar la presentación):

Nuevo Coordinador Nacional de Calidad

Marco Antonio Beltrán, antiguo Cocinero Mayor del Restaurante Locombiano en Chía, fue promovido, días atrás, al cargo de Coordinador Nacional de Calidad.

Marco, quien llegó al Hogar Encendido en 1989, se encargará, en esta nueva etapa de su vida profesional, de realizar visitas a Andrés Carne de Res, a Andrés D.C. y a La Plaza de Andrés para supervisar la calidad de los productos. De igual forma, hará seguimiento a los alquimistas de las cocinas y a sus preparaciones y estará atento de presentar propuestas para el lanzamiento de nuevos productos, revisando fichas técnicas de las distintas preparaciones de Andrés y Cía.

Otros movimientos en Cocina ACR

En reemplazo de Marco, la cocina contará con Juan Fermín Moreno como nuevo jefe del área.

Con la salida de María Eugenia Becerra, la jefatura de Juan Fermín será compartida con Lina Ceballos, quien lleva algunos meses trabajando con los alquimistas de la cocina de Chía.

Por su parte, Ana María Vélez fue nombrada como nueva mandamás de Andrés Exprés Paradero, en reemplazo de Natalia Castrillón.

Espere la ampliación de esta información en la próxima edición de EL MEGÁFONO.

El Canal Gourmet en nuestra casa

Hace algunos días tuvimos la grata visita de importantes periodistas argentinos del Canal Gourmet en Andrés D.C.

Realizaban un tour por Colombia para el programa la Ruta del Cacao y aprovecharon para mostrar la rumba que se vive en el Hogar Encendido y la preparación de uno de los tantos platos preferidos por los comensales.

Dentro de los integrantes que nos visitaron, estuvo uno de los mejores Chefs de México y conductor del programa la Ruta del Cacao, José Ramón Castillo quien quedó fascinado con la decoración, estilo y experiencia que se vive en nuestro mundo andresiano.

Marco Beltrán, Cocinero Mayor y Dueño de los Sabores Mágicos de Andrés y Cía. fue entrevistado para el programa, él muy a su estilo mostró la perfecta preparación del Lomo al Trapo.

Al final, Marco muy emocionado pidió que le tomáramos una fotografía con el amable y sonriente José Ramón Castillo.

¡Para la muestra un botón!

Por primera vez en Chía

♪♫ Faltan cinco pa' las 12 el año va a terminar, me voy

corriendo a mi casa a abrazar a mi mamá ♪♫

Esto fue lo que se escuchó el 31 de diciembre para la primera fiesta de San Silvestre en Chía.

En 28 años de existencia de nuestro Hogar Encendido, jamás se había organizado una rumba para recibir el nuevo año. Pero luego de una ardua y rigurosa planeación se realizó por primera vez la fiesta bien trajeada en Andrés Carne de Res.

Se ofreció una cena que incluyó fritos para picar, buffet con nuestras mejores viandas, dos bebidas no alcohólicas y un kit muy especial que contenía hasta los populares cucos amarillos.

Fue todo un éxito pues además de venderse la totalidad de las boletas antes del tiempo previsto, los comensales se llevaron una experiencia inolvidable.

Publicamos mensaje de lo que vivió una comensal feliz:

“De parte de mi familia solo les podemos decir que esta fiesta les va a tocar repetirla TODOS los años! Fue increíble!

Desde hace mas de 10 años, no pasábamos el 31 en Bogotá y la verdad.... Nos preocupaba!!! Sabíamos que pasarlo en una casa con una comida y ya, no era suficiente...

Pensé en ustedes! Y dije, en Andrés Carne de Res si saben como celebrar las fechas especiales... y me dediqué a hacer la logística para que mi familia que se quedaba en la capital, tuviera una noche increíble, gracias a ustedes!

No dudamos un segundo en ir...Sabíamos que si íbamos, iba a ser inolvidable! No nos sentíamos en Bogotá!

Muchas gracias por la comida, por la champaña, por la música, los teatreros, la maleta de agüeros, los calzones amarillos... No nos faltó nada para darle la mejor bienvenida al 2.011!

Juliana Ospina”.


¡EL MEGÁFONO, felicita a todos los que hicieron posible este sueño!